หลังจากการเป็นเจ้าของอย่างต่อเนื่อง รวมถึง négociants Cordier ซึ่งเป็นเจ้าของ Château Talbot ด้วยในขณะนั้น Château Gruaud Larose ก็อยู่ในมือของ Taillan Group ซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินหลายแห่ง รวมถึง Chasse-Spleen และ Haut-Bages-Libéral โครงสร้างแทนนิกขนาดใหญ่ทำให้ไวน์ของ Gruaud-Larose ต้องใช้เวลาในการเพลิดเพลินอย่างเต็มที่ โชคดีที่ไวน์แดงที่สองของพวกเขา Sarget de Gruaud Larose สามารถชื่นชมได้ตั้งแต่ยังเป็นวัยรุ่น กลิ่นหอมของผลไม้สีดำ, ซีดาร์, เครื่องเทศและชะเอมเทศ เนื้อเต็มตัวมีโครงสร้างแทนนิคผสมกันอย่างดีและมีความยาวกำลังดี
ตั้งอยู่ในชื่อของ Saint-Julien ปราสาทหลังนี้เป็นของครอบครัว Merlaut มาตั้งแต่ปี 1997 และได้นำเสนอการพัฒนาที่ยั่งยืนและวิธีการทำเกษตรอินทรีย์ในไร่องุ่น ควบคู่ไปกับการลงทุนจำนวนมากในโรงกลั่นไวน์แดง ขณะเดียวกันก็นำสไตล์ที่ประณีตยิ่งขึ้นมาสู่ไวน์ของคฤหาสน์ พื้นที่ไร่องุ่นขนาด 80 เฮกตาร์ตั้งอยู่บนดินกรวดลึกบล็อกเดียวที่ประกอบด้วย Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 29%, Cabernet Franc 5% และ Petit Verdot 5% ไวน์แดงมีตั้งแต่ไวน์เก่าที่เข้มข้นและเข้มข้น ไปจนถึงไวน์แดงสไตล์ที่เบากว่าและประณีตซึ่งพบเห็นได้ในเหล้าองุ่นสมัยใหม่
Abbé Gruaud ตัวแทนที่คู่ควรของ "Noblesse de la Robe" เป็นผู้วาดประวัติศาสตร์ของปราสาทแห่งนี้ในปี 1725 Lawton นายหน้าซื้อขายไวน์บอร์กโดซ์ผู้มีชื่อเสียงลอว์ตันพูดถึงไวน์แดงของ "Lord Gruaud" ในปี 1755 หนึ่งศตวรรษก่อนการจัดหมวดหมู่อย่างเป็นทางการ ในช่วงศตวรรษที่ 19 โต๊ะของหลายอาณาจักรในยุโรปและเอเชียต่างสงวนไวน์ของ Gruaud Larose ปัจจุบัน ปราสาทซึ่งเป็นทรัพย์สินของ Jean MERLAUT เป็นที่รู้จักไปทั่วโลก บางครั้ง ในบางประเทศ ความใกล้ชิดสนิทสนมนั้นรุนแรงมากจนผู้รักไวน์ตั้งชื่อให้กับมันในภาษาของเขาเอง ไวน์ที่สอง Sarget de Gruaud Larose ผลิตตั้งแต่ปี 1979 ไร่องุ่นของ Château Gruaud-Larose ครอบคลุมพื้นที่ 82 เฮคเตอร์ โดยมีพื้นที่มากกว่า 600,000 ฟุตในชิ้นเดียว ที่ดินปัจจุบันคือ Cabernet Sauvignon 61%, Merlot 29%, Cabernet Franc 5%, Petit Verdot 5% ทีมงานของปราสาทได้รับการระดมกำลังอย่างแข็งขันในการปรับปรุงวิธีการทำงานของพื้นที่เพื่อเน้นย้ำเรื่องดินให้ดียิ่งขึ้น ปราสาทแห่งนี้เป็นหนึ่งในคนกลุ่มแรกๆ ที่ใช้วิธีการป้องกันและปกป้องพืชเถาวัลย์ด้วยวิธีออร์แกนิก (ปุ๋ยหมักอินทรีย์ การบำบัดน้ำ …) นอกจากนี้ Gruaud Larose ยังดำเนินการรักษาแบบชีวจิตเพื่อสร้างสมดุลที่สมบูรณ์แบบให้กับเถาวัลย์ Sarget de Gruaud Larose ได้รับการดูแลเช่นเดียวกับพี่ของเขา ทีมงานด้านเทคนิคด้วยการสนับสนุนและความเชี่ยวชาญของ Éric Boissenot ที่ปรึกษาผู้เชี่ยวชาญด้านไวน์ มุ่งมั่นที่จะรักษาสมดุลที่ละเอียดอ่อนระหว่างงานไร่องุ่นที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อมและกระบวนการผลิตไวน์ที่อิงจากสมาคม ประเพณีที่กลมกลืนและความทันสมัย ในการชิมไวน์ครั้งที่สองนี้ไม่ได้ให้พลังเช่นเดียวกับพี่ใหญ่ของมัน แต่มันนำมาซึ่งเสน่ห์และความตะกละเพิ่มเติมซึ่งทำให้ไวน์คุ้มค่ากับไวน์ชั้นเยี่ยมบางประเภท
ดูมีความหวังมากจริงๆ วินเทจปี 2021 ได้ผลิตไวน์ที่มีบอดี้ปานกลางมีความสดดี ในสไตล์คล้ายกับปี 2017 วินเทจปี 2020 ให้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมและเข้มข้น โครงสร้างค่อนข้างใหญ่ มีความสดและสมดุล ไวน์แดงปี 2019 มีความเข้มข้นมาก สด สุกและอุดมสมบูรณ์ โดยรวมแล้วถือเป็นไวน์วินเทจที่ได้รับการยกย่องเป็นอย่างดี ปี 2018 เป็นเหล้าองุ่นที่ดีมากในท้ายที่สุด แต่มีโรคราน้ำค้าง ลูกเห็บ และคลื่นความร้อน ทั้งหมดนี้ทำหน้าที่ในการลดผลผลิต การเก็บเกี่ยวทั่วทั้งภูมิภาคเกิดขึ้นในสภาพที่ใกล้เคียงอุดมคติ ปี 2017 เป็นปีที่ดีในแง่ของคุณภาพแต่มีปริมาณน้อย เนื่องจากน้ำค้างแข็งในฤดูใบไม้ผลิซึ่งทำให้คุณสมบัติบางอย่างพังทลาย ปี 2016 ถือเป็นปีต่อจากปี 2015 อย่างคุ้มค่า ในด้านคุณภาพและมีแนวโน้มที่ดีในไวน์ทุกประเภท ฤดูร้อนที่ร้อนระอุแต่คืนที่อากาศเย็นสบายได้ผลิตไวน์ที่มาพร้อมผลไม้และความสดใหม่ ปี 2015 เป็นปีที่ดีสำหรับไวน์แดงทั่วทั้งภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่ง Right Bank, Pessac-Léognan, dry whites (ดีกว่าสำหรับ Sauvignon มากกว่า Sémillon) และขนมหวาน: ถือเป็นไวน์วินเทจที่ดีที่สุดนับตั้งแต่ปี 2010 อย่างแน่นอน ปี 2014 เป็นไวน์แดง Cabernet ที่ดีมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Médoc ที่ซึ่งไวน์แดงมีความสดใหม่และมีแทนนินชั้นดี โดยรวมแล้วระดับความสุกงอมนั้นดีและปริมาณก็เช่นกัน การผลิตเหล้าองุ่นปี 2013 และ 2012 ไม่ใช่เรื่องง่ายสำหรับชาวบอร์เดเลส์ โดยต้องอาศัยความทุ่มเทในการทำไร่องุ่นและเทคนิคสมัยใหม่ในโรงบ่มไวน์ มีการผลิตไวน์ระยะสั้นและระยะกลางที่น่าดึงดูดใจมากมาย แต่ผลผลิตต่ำ
ไวน์แดงที่สองของที่พักอันโดดเด่นนี้ผลิตจากฟาร์มออร์แกนิก โดยแสดงบลูเบอร์รี่ มะเดื่อ กรวด และวานิลลาในกรอบด้วยไม้ซีดาร์ มีสีเข้มและมีกลิ่นไม้พร้อมแทนนินที่เป็นเม็ดเล็กๆ และมีความเป็นกรดเพียงพอทำให้ได้รสที่แห้ง สามารถมีอายุต่อไปได้ ถ้าจะดื่มตอนนี้ ให้ลองรับประทานเนื้อย่างหม้อหรือเนื้อแกะบดที่บดด้วยสมุนไพร
ขาย ไวน์แดง Chateau Gruaud Larose ราคาส่งทั่วไทย
สนใจแอดไลน์ ID @likebeers
หรือคลิ๊ก https://lin.ee/G49qMNc